وكالات
سجلت أسعار البيض في محلات البقالة بالولايات المتحدة ارتفاعًا بلغت نسبته 8.5% خلال شهر يناير الماضي، بحسب تقرير عن بيانات التضخم الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل، في حين شكّلت نسب الزيادة في أسعار البيض 70.1% خلال العام 2022 وحتى يناير.
ويعود سبب ارتفاع أسعار البيض إلى عدة أسباب أهمها إنفلونزا الطيور شديدة العدوى، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل للمنتجين.
ومُقارنة بمواد البقالة الأخرى، ارتفعت أسعار البيض بشكل كبير، ولكن الكثير من الأطعمة الأخرى أصبحت أكثر تكلفة هذا العام أيضًا، حيث ارتفعت أسعار بعض منتجات الألبان بشكل حاد؛ حيث ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 26.3% والسمن الصناعي بنسبة بلغت 44.7%.
وأصبحت العديد من السلع الأساسية الأخرى أكثر تكلفة خلال العام الماضي، حيث قفز سعر الدقيق بنسبة 20.4% والخبز 14.9% وارتفع السكر 13.5% والحليب 11%، كما ارتفعت أسعار الدجاج بنسبة 10.5%، وارتفعت أسعار الفاكهة والخضروات معًا بنسبة 7.2%.
وقال جريج ماكبرايد، كبير المحللين الماليين في موقع بنك ريت، “إن الزيادات المستمرة والمنتشرة في أسعار المواد الغذائية تستمر في إجهاد ميزانيات الأسرة”.
وأضاف “في حين أن سوء الأحوال الجوية أو قلة الإمدادات يمكن أن تؤثر على بعض السلع، كما يظهر في القهوة والقمح، إلا أنه في حالات أخرى يمكن أن يكون بسبب ارتفاع تكاليف العمالة والنقل، أو شيء محدد مثل إنفلونزا الطيور التي تؤثر على أسعار الدجاج والبيض”.